Los días jueves 01/11 y viernes 02/11 la Agencia ASSAL-Suardi brindó un nuevo Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.
50 personas accedieron y renovaron el Carnet de Manipuladores Alimentos, válido para la región centro (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos). Cabe destacar, que el mismo tiene una duración de tres años, y podrá utilizarse para trabajar tanto en el sector público como en el privado.
La coordinación estuvo a cargo de la Lic. Alejandra Martino. A su vez, el curso también contó con la disertación de la Lic. en Nutrición Ana Laura Gramaglia del Hospital Nivel III “Dr. Giménez”, quién explicó la importancia de saber leer un rótulo alimenticio para la salud del consumidor.
