Los pasados viernes 26/04 y lunes 29/04, el Área de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Suardi, llevó a cabo el Curso de Manipulación de Alimentos, a través de las Licenciadas Alejandra Martino y Ana Laura Gramaglia (a cargo del Área de Nutrición del Hospital Dr. Giménez).
En el mismo, una vez más se capacitó sobre la importancia de manipular alimentos seguros y saludables, sensibilizando desde la rotulación reglamentaria de un alimento, las enfermedades transmitidas por alimentos, y las medidas higiénicas sanitarias que se deben llevar a cabo para evitar intoxicaciones alimentarias.
Con una apuesta muy importante por la educación alimentaria, se destaca la participación de un total de 70 personas, las cuales pudieron acceder al Carnet de Manipulador de Alimentos, con una validez de 3 años y con vigencia en las Provincias de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos.